作为对顾客的生产业务提供支持的食品材料生产商,提供令人放心且安全的产品自不必说,不仅限于日本国内,本公司正在加强构建起面向全球提供品质稳定产品的体制。
基于“站在顾客的角度”、“重视品质”以及“遵守法规”等品质方针,在包括公司自有工厂以及相关企业工厂在内的、日本国内外的所有生产据点,致力于运用品质管理体系来持续性地提升品质。

质量方针

我们通过生命科学领域的事业,为实现可持续发展的繁荣社会做贡献。

  • 我们致力于成为让往来客户、员工和股东等所有利益相关者都满意的企业,在提供准确信息的同时,提供客户所需的具有高附加价值的产品与商品。
  • 在从研发到原材料采购、生产活动以及物流的全过程中不断进行改善,同时与公司内外紧密合作,以所培养出的技术能力不断提供安全的产品与商品。
  • 对于生产的所有产品与商品,均遵守相关法令和规定要求,不辜负客户的信赖。

基于食品链条的质量确认和品保

从原材料采购到面向顾客发货的过程中,我们基于“食品链条”的观点,构建起了能够将安全且值得信赖的产品运送至全世界的体制。

  • 原材料的检查
    为了向市场提供安全且高质量的产品,独自进行对原材料生产商的调查和对原材料的质量分析,来判断原材料可否使用。
  • 生产状态的管理、生产现场的改善
    与生产现场配合,从原材料的接收,到制造和发货等所有工程中,构建起用于贯彻安全且高质量产品制造的质量管理体系,致力于正常的生产工程管理和生产现场的改善。
  • 产品的质量确认
    为确认生产出来的产品质量是否符合法令和自主标准,按照就各产品所规定的含有成分及微生物试验等分析项目进行分析。此外,通过人力来综合评估用机器无法分析的“美味”,并作出发货的最终判断。
  • 品保
    为了向顾客提供安全且高质量的产品,适当设定品保期限,作成品质试验成绩单,运用能够确认从原材料、生产工程、到交货的整个过程的可追溯系统。

成分分析和感官检查体制

一般观点认为人们对食品的喜好具有偏好性,因此难以对其进行客观的评价,但我们能够将感官检查和设备分析组合起来,进行更加科学的评价。
在感官检查中,我们通过人力来综合评估用机器无法进行成分分析的“美味”,以管理产品的质量。