抽提物调味料事业

从家畜肉、海鲜和蔬菜等原料中提取的"高汤"，是菜肴味道的基础，能让食品的口感变得更加丰富。
本公司提供包括用追求极致的提取和浓缩方法所制造的各种抽提物调味料、以及运用这些技术的酱汁、风味调味料等产品，为需要调味的加工食品生产商、购买熟食在家就餐以及在外就餐的顾客提供帮助。

主要类别

家畜肉抽提物
本公司提供从家畜肉原料（牛、猪、鸡）中抽取特有的风味后、灵活运用材料美味的产品以及展现烹饪感的产品等针对不同用途的各种调味料。

海鲜抽提物
这是以从柴鱼片和海带等各种水产原料中抽取出特有风味的抽提物为基础所制成的调味料。本公司根据抽取方法和原料的差异，提供各种类型的产品。

蔬菜抽提物
该产品着眼于可衬托肉类和鱼类等食材美味的蔬菜的风味。可用于对香菇、洋葱等的调味。

酱类
除了干烧虾仁、咕咾肉等各种中餐用的酱汁外，还提供可轻松地将正宗亚洲口味和美味加入料理中的各种亚洲口味酱汁。

风味调味料
灵活运用材料风味的日式高汤调味料，采用精选新鲜材料细致加工而成。本公司提供颗粒和粉末等各种类型的产品，可将高汤的核心美味灵活运用于各类菜肴中。

汤底
从可广泛用于西餐调味组合的肉汤和清汤汤底、到作为中餐调味基础的中餐高汤汤底，提供倾注了本公司技术和特色的产品。

主要品牌/主要产品

家畜肉抽提物

• HI-COOK™
• FLAVAR™
• BON-TASTE™
• 香露清汤™

海鲜抽提物

• HI-COOK™
• SUDASHI™
• FISH AIDE™
• 鱼酱

蔬菜抽提物

• HI-COOK™

酱类

• 中华SAUCE STRAIGHT
• ASiANtas™

风味调味料

• DASHIHONBAN™

汤底

• ALL-COOK™