お客様と共に「食」と「健康」の未来を創造

当社が持つ多種多様な製品をお客様のニーズを踏まえながら、製品の価値を正確に伝えるための応用開発業務をアプリケーション提案と呼んでおります。

糖アルコール

食品や医薬品業界にアプリケーション提案を行っております。
チョコレートや飲料、ガム、タブレット、顆粒剤の試作に加え、味、物性等について様々な分析により感覚だけでは無く、数値化による提案を実施しております。

調味料、食品素材全般

加工食品メーカー、コンビニエンスストアー、中外食のお客様に向けて新製品やリニューアルにおける問題解決やアイデア提案を行っております。
また、繁盛店の調査や営業との試作評価、お客様セミナーでのプレゼンテーションを実施することもございます。

増粘多糖類

食品において物性はおいしさに通じる重要な要素であり、この物性を付与する多種多様な「増粘多糖類」を当社は取り扱っております。
これらについて様々な組み合わせを検討することで、お客様の求める「物性」の提案を行っております。

食トレンドに関する会員制サイト「味な話」の運営

新作レシピや繁盛店のメニュー研究など、「食」に関するトレンドを発信する会員制サイト「味な話」を運営しています。
当社の研究成果などもコラム形式で公開していますので、お客様の製品開発のヒントとしてお役立てください。

「味な話」